今月も9点、手仕事完了。
2パータンであっても全部手書き。
秋刀魚、秋かます、戻り鰹、松茸、舞茸、
今日の東京は暑いけど、食が秋を教えてくれるね。
ランチは誰かが作ってくれる手仕事を求めて。
浜田山「たんたん亭 本店」。
支那そばではトップクラスの名店に初見参。
スープは液体でありなりながら
何層にもなっている感じ。
何でしょうか、この柔らかいのに奥がある味は。
平日13時半を過ぎてなお行列。
エビワンタンメン1270円、
強き？な値段設定も納得の一杯。
手仕事、頑張ります、
って気持ちにさせてくれる仕事っぷり。
