先日の八丈島、本来であればクーラーボックス一杯に
新鮮なムロアジを持って帰るはずだった。
帰りの空港で搭乗待ちをしているところに
地元でお世話のなった方が来て、
ムロアジの干物をお土産にいただいた。
「（八丈島名産の）くさやは好き嫌いがあるでしょうから」
しかしこの干物も十分くさやフレーバーにあふれていました。
クセもの好きですから美味しくいただき。
へしこ茶漬け風で。
出汁はごくあっさりめで。
島国に生まれてよかった。
近海で獲れるため地元では刺身でいけるものを
くさやにするんだって。
クセもの好きの俺だって
それならピチピチのほうがいい。
やっぱり自分で釣らないとダメなのだ。
