自宅晩酌が続く中、季節をいただいた。 長崎のきんかい茸のジャンボエリンギはバターソテーに。それはもう山のアワビ。ビールが進む。 農家さんから送られてきた筍。旬の文字が使われるだけあって新鮮なものがダントツに旨い。実はあまり得意ではないのです…
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