王道の町中華と居酒屋が好きなもので。 そこに共通するのはいかに普通であり続けるか。 ラーメンの丼がおしゃれな台形であってはいけません、 つまみは小さな皿にてんこ盛り、小綺麗なあしらいなど要りません。 それでいて料理は手作りで、店内はごちゃごち…
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