最寄駅などありゃしない標高1200m山の中にあって日本中の美食家が集まるジビエ料理のオーベルジュにハムカツとホッピー大好きなオレが来店。シャンパンにのっけから熊、猪、鹿。野性味溢れる珠玉のジビエコース、東京では、いや、どこに行ってもない。常時20…