春を呼ぶ会席。新宿御苑の割烹「せお」にて。先付の飯蛸の柔らか煮、たらの芽の天ぷらからググッと持ち上がり、吸い物で早くもピーク感。牡蠣のしんじょうと甘鯛。お造りも焼き物などなど、どれも実に素晴らしかった。桂むき大根と穴子を炊いたんと筍の煮物…
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