昔から麺類ではダントツに鶏白湯がいい。濁り、コク、まったり感。だからか知らぬが香港からメニュー制作の依頼が来た。好きなものを思い続け、公言すれば仕事にも繋がってゆく。高級ブランドも豪華なカブリオレも華美なアクセサリーも好きじゃない。これま…
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