その昔、六本木にあったパシフィック･リム･キュイジーヌのレストランでジェネラルマネージャーなるたいそうな仕事をしていたことがあった。パシフィックリムとは別名ハワイ･リージョナル･キュイジーヌと言って、ハワイ地方の料理のことです。メルティング・…
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