冷え込んできました。焼酎のお湯割り、熱燗酒の季節。〆はデザートでも、コーヒーでもなく。大好物、蕎麦とビール。これ、理にかなっている。ソバポリフェノールは脳細胞が死ぬのを防ぎ、蕎麦湯に含まれているコリンは肝臓を守る。つまりどんなに飲んでも記…
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