いつもにしていつもにあらず

仕事を終えていつものカウンター。

しかし毎回驚くべき料理が出てくる。

器、温度、彩り、盛り付け、会話。

「いつもにしていつもにあらず」

仕事をする上で大切なこと、

昨日を超えるという証左だ。

またそこの一部に介在する

飽きっぽいという感覚もまた

うまく使えばいい。