打ち合わせ終わりでみんなで飲んでたときにカレー談義になったもので。 昼キッチン。 これだけで10分、町中華カレー。 旬のラッキョウをみじん切りにして炒め、香り甘みを増幅させます。 クルクミンが二日酔いの原因であるアセトアルデヒドの代謝を高めます…