韓国料理の様式美。 色とりどり、愛でることも栄養。 高く積むのは儒教の教え、孝を積み先祖を敬う。 食はおもてなし。 そんな考え方から作られた料理や盛り付け、メッセージに魅了される。 韓国に行ったときに感じたのは 同じ料理はあっても同じ味はないと…