10年ほど前、深夜毎日のように通った新中野の「尚ちゃんラーメン」、街中華などと持て囃される前からそれは孤高だった。いつも決まって木耳定食。そして昨日、そこでやっていた方が主人の荻窪「啓ちゃん」へ。もちろん木耳玉子定食。外にランチに出て「美味…
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