2016-05-16から1日間の記事一覧

キッチンで学ぶ

料理・食

和食の盛り付けから学ぶ時間。その色味、食感、器からどう演出させるのかその雰囲気にどうコントラストを描いてゆくのか。見て、触って、感じて、考える。雲丹をペロッとやりたい気持ちを抑え、書にも活かせるようなアイデアをもらったひととき。