「dancyu」を見てシンプルなカレーを作ってみた。材料はこれだけ。玉ねぎは飴色になるまでこんがりと焼き炒め、人参は磨り下ろしてペースト状にしてベースを作る。そこに豚肉、ジャガイモを加え、水はペーストとなじむように数回に分けて入れる。で、フタを…