八丈島から戻ってきました。いつだったかあなたと初めて食事をしたのも東京の魚の美味しい店でしたね。この島でもたくさんの魚に出会いましたよ。決して食材の多い島ではありません、あなたの「あるものを上手に使う」というのはやはりこの島の知恵から得た…
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