ある意味すごく当たり前のことなのかもしれないけどね、餃子はひき肉とそれ以外の具材（白菜だったり、キャベツ、にらなどの野菜類）は別々にこねてからあわせたほうがいいよ。特にひき肉は十分に脂を潰してねっとりしてから野菜とあわせることをここに強く…
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