近頃、日本酒の奥深さにはまりつつある。五年ほど前に焼酎に目覚めたころよく通っていた都内屈指の酒屋に久しぶりに行って、店員さんと日本酒談義。本醸造のツンとした風味を敬遠していた俺にその常識を覆す一本があると言われ薦められた「山形正宗」。東京…
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