料理本は色使いやバランスの勉強になる、もの創りする者にとっていい文献。またこんな言葉がさらっと書かれている。「古人の跡を求めず 古人の求めたるところを求めよ」芭蕉の言葉。それを真似するのではなく、そこに向かう志や姿勢を学べという感じかな。過…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
